开专门外卖的餐店挣钱。

想要开一家外卖和堂食并存的餐饮门店，往往对餐厅的选址和大小都有一定的要求。既不能太小，也不能太偏僻。而这样的要求，使得门店的租金一涨再涨。

但是如果只做外卖餐饮，即便“躲在”巷子角落，即便店里只够站几个人，也已经足够。这一对比，能够省下一大笔的房租。不仅如此，人工成本、水电成本等只做外卖的小店远远要低于前面，成本开支省去了一大笔的资金。

一个店铺的基因由品类、区域竞争强弱、老客数量、品牌势能强弱、产品品质、食材成本共同决定。店铺基因好坏直接决定了外卖有没有可能挣钱。也就是说每个店铺做外卖的起跑线是不一样的。

开外卖店赚钱方法

1、通过广告增加曝光

外卖平台商家端中的门店推广，是快速提升门店曝光的自助营销工具。其本质为流量引入和高效利用商家自主进行推广引流，通过不同的工具产品。

例如：点金推广、揽客宝、搜索推广、金字招牌、钻石展位、铂金展位、超级流量卡等，来满足获新客、推新品、提单量、品牌渗透人群、品牌推广传播的最终目的。

2、设置“满减活动”

通过不同档位的拆分，让顾客尽量凑单优惠，实现客单价的提升。

满减档位的设置要求

第一档：提高曝光量和进店转化率；所以第一档力度要大，使用门槛要低，满足基本顾客需求，提高进店转化率。

第二档：提高下单量和客单价；所以第二档定价要价格偏高，可结合餐品，搭配一定套餐，第二档要高于套餐价格，顾客会购买额外的产品进行凑单。

早餐很重要，也是一定要吃的，一顿美味营养的早餐是一天工作生活的良好开始。很多人习惯在家吃早餐，但随着生活节奏的加快，越来越多的人选择在外面吃早餐，省时省力。而开一家早餐店也是许多返乡创业者不错的选择，那开个早餐店需要多少投资？怎么赚钱？下面就来了解一下吧。



早餐市场：耐受时间短，客单价低

早餐市场可是个大蛋糕，已经成为连锁餐饮品牌的竞争高地，肯德基、麦当劳（现更名为金拱门）等国际巨头以及嘉和一品等国内连锁企业纷纷入局早餐市场。

不管是知名品牌早餐还是路边早点铺，消费者对早餐都表现出耐受时间短、客单价低的特点。有调查显示，早餐的客单价在10元以内才具有市场竞争力，无论实体店或者外卖平台，客单价超过10元以上时，消费者将逐渐流失。

开个早餐店需要多少钱？

1、租金。早餐店客流量大，消费者用餐时间很短，因此面积不用太大，有个20平米就够了，一年的租金最少也要1万块，视开店的地段而定。

2、装修。简单装修，做到简洁卫生即可，费用也在1万块左右。

3、其他费用。前期店内基本设施、食材等等，预算8000—10000元。

如果你手里攥着3—5万，基本就可以开一家早餐店了。



早餐卖什么品种？

咱们平时在外面吃早餐，无非就是包子、煎饼、油条、油饼、馄饨、豆腐脑、稀饭等，如果这些你都会做，那就不必请师傅了，找些亲戚朋友来帮忙打杂干活，还可以缓解就业压力呢。如果你不会做，那就需要请个师傅，工资就要具体情况具体分析了。这种早餐店特别适合夫妻档。

早餐店赚钱吗？

有个白领在早点铺买了早点带走，不一会儿回来找店主，说少给了一个鸡蛋，店主说：“我一个月赚3万块，会少给你一个鸡蛋吗？”

说明做餐饮是很挣钱的。早餐店刚开始运营的时候，业务量肯定不大，假设每天卖出的早点量为300份，一人平均消费5元，那么每天合计收入为1500元，每月即为4.5万元。早餐的利润大概在40%，4.5万*40%=1.8万。那么假如一天卖500份、1000份这个差距就大了！

开早餐店要注意什么？

1、营业执照、卫生许可证等证件是必不可少的。

2、注重五点因素：味道香、价格低、干净卫生、服务贴心、交通便利。

3、选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。

4、早餐品种要适合当地消费者口味和饮食习惯，突出一个字：快。



做餐饮是个勤行，早餐更是如此，凌晨3、4点甚至更早就要起来忙活，对身体是个不小的考验。但只要能坚持，也会为你带来不错的收入。

办理健康证，办理卫生许可证，工商局办理营业执照，外卖平台不需要什么条件，联系工作人员就可以

快餐外卖操作过程中要注意以下几个方面：

1、怎么突出干净卫生？比如你可以通过微博、微信等发制作照片，不过还是有人会不信，你就可以邀请大家现场去参观等等，解决信任问题；

2、怎么宣传？现在网络这么发达，微博、微信、qq去、群全部都开通吧，日积月累，你的客户会沉淀下来，不用太多，当你有个几千粉丝的时候，你的店的生意赚钱几乎是可以打包票的！

3、怎么配送？这里面问题很多，比如你的配送半径是多少？多少起送？需要多少人手？菜品如何保温、保鲜？这都是你要提前规划的问题。

4、关于价格，价格不是问题，客户要的是价值，而不是你便宜一块钱就会选择你，所以，价格方面不一定非要便宜，你可以搞搞转发抽奖之类的活动，既回报了老客户，还通过客户转发宣传了自己的店，增加了粉丝量。

5、最后，这个生意做好不容易，要有耐心，但是你突破了就是成功，这里面的关键还是配送怎么解决的问题，这是所有问题的关键，你重点考虑下这个问题，我们开店的时候基本是不送餐，因为时间冲突，根本忙不过来，除非不忙的时候可以送。当然我们是实体店，你是以外卖为主，情况略有不同。以上几点仅供参考，祝创业成功！