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一、合理的选址:商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。

茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段

1、繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。

3、交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。

4、居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。

a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。

b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。

c、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。

d、行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。

e、集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。

f、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。

其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。

二、茶店装饰:茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。

三、丰富的茶叶知识:作为一个茶叶经营者,首先需要的是掌握丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什末地方?地方名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时,不断了解市场的要求,掌握茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。

一是合理的店址。不管做什么生意,开门开店选址还是很关键的。试想如果你开茶叶店开到了小巷子、小胡同里,那么店铺就失去了很多让顾客自然关注的机会,对于店铺的宣传和推广也十分不利。因此,具有商业氛围,周边有良性竞争,能够令人一眼就看见的店址是很关键的。

二是好的店铺氛围。开茶叶店,良好的店铺氛围能够让消费者眼前一亮,有深刻且良好的第一印象,为之后的宣传与消费者的购物行为提供了很大便利。而想要营造出良好的店铺氛围,就需要经营者做好内部装修与外部装修,外部装修如店头、店门、展柜货架、招牌海报等等,内部装饰则包括了茶具茶器、乐器字画等装饰物的合理摆放及灯光的运用等等,二者通过协调一致地装修烘托出良好的店铺氛围,从而给消费者以高雅、舒心、专业的感受。

三是有丰富的茶叶知识。作为经营者,开茶叶店没有掌握丰富的茶叶知识是不行的,这包括店铺茶品的相关产地、种类、加工、品质等知识,以及广泛的茶文化、茶艺、茶具相关知识,同时,经营者还应该随时了解市场动态与消费者需求,以便预测茶叶消费的变化趋势,更新店铺的经营方案。

四是科学的进货。可千万不要小瞧了进货这一环节,如果没有科学进货,少进货了就容易面临消费者买茶而拿不出更多茶叶的窘境,多进货则不仅容易消耗现有经营资金,更会因为积压一大批茶叶,难以保存而影响到茶叶的好品质,因此科学的茶品进货是必不可少的。对此,经营者可以根据自己店铺的规模大小,了解市场动态,参考前期销售情况等方式,来预测今后一段时间的大致销售情况,做到卖多少进多少,少进勤进,待摸清规律以后再大胆一些进货。

五是销售茶品齐全。如今消费者对于茶叶的要求五花八门,喜好的口味也不尽相同,对此经营者应当尽量做到品种齐全,除了突出自己的主打品种外,不拒绝其他茶叶品种,在经营中了解消费者喜好,尝试进新品种、热门品种,会有意想不到的收获。

六是了解消费者口味。如何开茶叶店?需知店铺的经营,茶叶的好坏最终的选择权还是在消费者手中的,因此消费者就需要根据当地的消费者偏好来供货与宣传,不能生搬硬套其他地方店铺的成功经验。如北方爱花茶、南方喝绿茶、西北则偏好砖茶等等,经营者应多去调查研究,与来店的消费者多接触多沟通,以提供消费者真正满意的茶品。

七是合理的定价。茶叶的定价其实是很难解决的问题,价格太高,容易让消费者“望茶止步”,难以打开市场,而如果定价太低,又容易让消费者有“该店卖便宜茶”的错觉,不利于长期经营。如何开茶叶店?经营者就需要对店铺茶品进行合理的定价,通过了解进货成本、经营成本算出合理的利润以后,再结合市场就不难定出一个合理的价格。

在加盟茶叶店过程中如果您有疑问,可以参考中国加盟网推出的“加盟六步法”,减少加盟风险。

第一、密集的宣传。新店开业要做好宣传,没有宣传,除了街坊领居,就没有人知道了。开店前期就要做好宣传工作,提前为新店聚人气,渠道有很多如微博、微信以及贴吧等网络新媒体,需要花费时间精力去打理。

第二、质量为重。不管是新店还是老店,茶叶品质是营销的基础。好品质茶叶才能吸引更多回头客,赢得口碑,打开市场。

第三、合理的价格,注重性价比。新手开店,首先要积累人气,招揽顾客。很多人在初期采取薄利多销的促销手段,让消费者认识品牌。但茶叶店经营目的还是在于盈利,这只是短期内的优惠价格,待活动结束即将恢复原先制定好的原价。

第四、诚信经营。茶叶经营重在诚信。诚信不单单代表茶叶品质需经得起考验,更包括了不夸大宣传用语,对消费者负责,按照承诺办事,不拖欠员工工资等来树立良好的茶叶形象。

第五、茶叶知识。既然决定投身茶行业,就应当具备相应的茶知识,已变更做经营店铺和推广。

第六、贴心周到的售后服务。一个专业、贴心的售后服务往往能够稳固消费群,增加更多回头客并且形成良好口碑,迎来更多的客户。

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